białych serów wędzenie jesienne

Przynajmniej dwa razy w miesiącu  nasza Kuźnia wypełnia się aromatem wędzonej olchy.  Ryby i twaróg wędzimy na gorąco, metodą tradycyjną. Mimo, że nasza receptura wytwarzania wędzonych białych serów owiana jest tajemnicą dymu olchowego  ;–)), to jednak umieściłam z tego technologicznego procederu kilka zdjęć. 

Komentarze: 15

Galeria Art Radzikowscy

W Brodnicy zaistniała niezwykła Artystyczna Przestrzeń – Galeria  Art  Radzikowscy –

Ten nowopowstały Salon Sztuki doskonale wpisuje się w atmosferę, charakter i potrzeby miasta. Galeria stanowi rodzinne przedsięwzięcie Państwa Radzikowskich, którzy pragną  propagować różnorodne formy artystyczne;  malarstwo, rysunek, grafikę, fotografię, rzeźbę. Ideą Galerii jest zorganizowanie przestrzeni dla Twórców i ich dzieł, stworzenie możliwości komunikacji Artysty, jego prac z  Odbiorcą.  

Kilka dni temu w  Galerii Art Radzikowscy miał miejsce pierwszy Wernisaż. „Nasze Pojezierze” to tytuł zbiorowej wystawy fotografii amatorskiej miłośników Pojezierza Brodnickiego. Inicjatorką, autorką projektu i zarazem kustoszem Wystawy jest Beata Radzikowska. Patronat nad przedsięwzięiem sprawuje Stowarzyszenie Ostoja Brodnicka.

Oto kilka ujęć z piątkowego Wernisażu.


Komentarze: 9

Zamek w Malborku

W Malborku, na prawym brzegu Nogatu położony jest ogromny  gotycki  zespół zamkowy. Ten warowny, ceglany zamek otoczony fosą wznoszony był od XIII do poł. XV w. przez zakon krzyżacki.  Zamek stanowił  siedzibę wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego oraz władz Prus Zakonnych. Od 2 poł. XV do XVIII w był rezydencją królów Polski. Zamek został zniszczony w 1945 r., od 1947 rekonstruowany, a owa rekonstrukcja trwa aż po dzień dzisiejszy.  Dzieje zamku są burzliwe i na pewno warte poznania, tak jak sam piękny, rozległy, majestatyczny Zespół Zamkowy. 

Wszystkich naszych Gości, a zwłaszcza tych z południa Polski gorąco namawiam do wybrania się na wycieczkę do Malborka. 105 km z łatwością można pokonać w 2 godziny, by z leśnej ścieżki wstąpić na drogę  średniowiecznych korytarzy zamkowych. 

Komentarze: 10

Ośrodek Chopinowski w Szafarni

Szafarnia malowniczo położona jest na Ziemi Dobrzyńskiej,  nieopodal Golubia Dobrzynia, w pobliżu  pradoliny rzeki Drwęcy oraz Ziemi Chełmińskiej.

W eklektycznym pałacyku z końca XIX w. mieści się obecnie Ośrodek Chopinowski, na który składa się muzeum, sala koncertowa, sale ćwiczeniowe wyposażone w pianina, ogród, miejsca hotelowe, kawiarnia. Tutaj odbywają się liczne imprezy kulturalne:  koncerty,  warsztaty muzyczne, konkursy, zajęcia edukacyjne.

Niegdyś, w miejscu owego pałacu stał modrzewiowy dworek należący do rodziny Dziewanowskich, w którym Fryderyk Chopin dwukrotnie spędzał letnie wakacje. Tu właśnie młody Fryderyk zetknął się po raz pierwszy z autentyczną muzyką ludową, której brzmienie możemy usłyszeć w jego późniejszych utworach.

Wszystkich obecnych i przyszłych Gości przebywających w Leśnym Siedlisku zachęcam do odwiedzenia Ośrodka oraz wysłuchania koncertów. Najbliższy recital chopinowski połączony z czytaniem Kuriera Szafarskiego, w którym Chopin opisywał swój pobyt w Szafarni,  odbędzie się w niedzielę 31 sierpnia o godzinie 12.00

Na zdjęciach pianistka Beata Bilińska podczas  recitalu chopinowskiego, który odbył się 17 sierpnia br.

Komentarze: 12

Skarlanka – błoga cisza, święty spokój…

W lipcowe upalne przedpołudnie płyniemy kajakiem po rzece Skarlance. Ta płytka i urokliwa rzeka przepływa przez kilka jezior Pojezierza Brodnickiego, płyniemy w towarzystwie łabędzi  podziwiając liczne leśne zakątki, bujną florę, ławice kolorowych ryb…

Błoga cisza, święty spokój, cudowny wypoczynek…

Czas na kąpiel 🙂

Komentarze: 12