ruiny Zamku w Szymbarku koło Iławy

Jedziemy na wycieczkę nieopodal Iławy, aby zobaczyć ruiny Zamku w Szymbarku. Z Leśnego Siedliska do tego miejsca docieramy w niecałą godzinę. Ukazuje nam się piękne niegdyś, monumentalne założenie zamkowe. Zamek usytuowano na nasypie zniszczonego grodu pruskiego,  wjazd do zamku, prowadził kiedyś przez zwodzony most, zastąpiony w XIX  mostem arkadowym i bramą, niestety dzisiaj zamkniętą. Nie możemy dostać się do wnętrza, na dziedziniec zamkowy, więc obchodzimy zamek dookoła, oglądamy głęboką fosę,  przyglądamy się murom, porośniętym roślinnością, zadzieramy głowy ku  basztom i wieży zegarowej. Kompleks zamkowy wywiera naprawdę ogromne wrażenie, także dlatego, iż stanowi ruinę, częściowo zakonserwowaną, ale jednak trwałą ruinę. Wielka szkoda, że nie tli się tutaj życie, że obiekt nie jest udostępniany turystom.

 

mroźne oblicze zimy

 

Dzisiaj żegnamy się z siarczyście mroźnym,

trzaskającym i srogim,

 białym, szaro-niebieskim, 

miękkim, sypkim i puszystym,

z prószącym, kłębiącym się, zacinającym,

ze szczypiącym, lśniącym, malowniczym,

żegnamy się z Lutym

 

Inwazja magicznych Mikołajków

W ten magiczny czas  Bożego  Narodzenia niech się spełnią wszystkie Wasze marzenia,  a świąteczne dni zgody, spokoju i szczęścia niech rozciągną się na miesiące, lata, na bliskie i dalekie regiony, na wszystkie małe i wielkie dusze.

Zamek Krzyżacki w Radzyniu Chełmińskim

Zaledwie 30 km od Leśnego Siedliska jadąc trasą w kierunku Grudziądza w Radzyniu Chełmińskim znajdują się ruiny Zamku Krzyżackiego. Warto poświęcić godzinę aby zerknąć na dwie dumne wieże górujące nad miasteczkiem, aby zachwycić się majestatyczną kaplicą, poczuć podmuch historii w mrocznych zamkowych piwnicach. Warto też wąskimi, krętymi schodami wspiąć się na szczyt wieży i z głową w chmurach rozglądnąć po skąpanej w sierpniowym słońcu pięknej okolicy.

syrop z kwiatów czarnego bzu

Delikatne kwiaty czarnego bzu wydzielają piękny,  odurzający zapach. Promieniste, białe kwiaty zebrane są w baldachogrona, oblepiając dziko rosnące krzewy. Wybieramy takie krzewy, które rosną na skraju lasu, w miejscach wolnych od zanieczyszczeń,

Po kwiaty wyruszamy rano, kiedy słońce osuszy osiadłą na krzewach rosę. Sekatorem ścinamy około 50 dojrzałych, nieuszkodzonych baldachów.

Kwiaty oddzielamy od łodyżek, zalewamy 2 litrami wrzątku i odstawiamy na całą noc.

Rano należy przecedzić napar, dodać do niego 1-2 kg cukru oraz sok z 7-8 cytryn, doprowadzić do wrzenia, nie gotować.

Gorący syrop przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i stawiamy do góry dnem.

Słoiki odwracamy gdy zupełnie przestygną. Syrop z kwiatów czarnego bzu dzięki zawartym w nim substancjom ma wiele właściwości, przede wszystkim działa wzmacniająco i antywirusowo.

Latem pijemy syrop z cytryną i miętą dolewając do niego letniej wody, zimą natomiast stosujemy syrop do herbaty.