deser o smaku lata

  

Aksamitna czerwień truskawek łączy się z głębią fioletu jeżyn, bielą jogurtu ozdobiona.

W rześki czerwcowy poranek, na truskawkowym polu, piękne, dojrzałe okazy tych cudnych owoców zebrałam, ile mogłam…to zjadłam, pozostałe zmiksowałam i zamroziłam.

Sierpniowego upalnego popołudnia, w nagrzanym słońcem lesie, dorodne jeżyny cierpliwie zbierałam, ile dałam radę… to zjadłam, pozostałe owoce w całości zamroziłam.

Fragment lata i wspomnień poddany hibernacji…,  w przepastnej zamrażarce został odnaleziony, rozmrożony i… z apetytem skonsumowany.

Lekka kwaskowość owoców miesza się z ich słodyczą. Cukru żadnego dodawać nie trzeba, ewentualnie lody lub śmietankę…, ja pozostanę przy obłoczku jogurtu…

 

 

12 Replies to “deser o smaku lata”

  1. ojej! Dominiko ! moje truskawki( raptem zreszta ze trzy woreczki) leżą zdaje się na dnie zamrażarki, ale za to na wierzchu pysznię się zamrożone rydze….ale zrobie z nich chłopakom deser na rodzinne walentynki ( znaczy nie z rydzów, tylko z truskawek) buziaczki cieplutkie

    1. o na walentynki to wspaniały pomysł! a rydze, też cudownie by się pałaszowało, w mojej okolicy niestety ich nie ma, są za to inne grzybki…, pozdrawiam

  2. Bardzo smakowite,kolorowe i prozdrowotne połączenie. Staram się również jak najwięcej własnoręcznie zebranych a nawet można rzecz wyprodukowanych smakowitości mrozić lub zamykać w słoikach. Przyznam, ze więcej mrożę całych owoców, mus zaś wykorzystywałam głównie do mlecznych koktajli lub kisieli ale pomysł z pucharkami bardzo mi się podoba. Czy oprócz truskawek masz jakieś owocowo – warzywne uprawy? Wiem, że zdrowo i pysznie gotujesz więc ciekawa jestem czy zajmujesz się również ogrodem użytecznym kulinarnie. Pozdrowienia

    1. w moim zdecydowanie leśnym ogrodzie, oprócz drzew, krzewów, kwiatów, uprawiam tylko szczypior, pietruszkę, bazylię, tymianek, miętę, szałwię…, to cudowne zbierać owoce i warzywa we własnym sadzie i warzywniku, ale wiem, że niestety nie nie mogłabym poświęcać kilku godzin dziennie, na pielęgnację takiego ogrodu; zaopatruję się więc w świeże warzywka i owoce u zaprzyjaźnionych rolnków, to truskawkowe pole też jest u nich, a Ty uprawiasz użytkowy kulinarnie ogród?

  3. Co za pyszności Dominiko ! Mam jednak do Ciebie pretensję, dlaczego dałaś tylko obłoczek jogurtu ? Ja wolałabym kopiastą łyżkę bitej śmietany, słodkiej oczywiście. :)))Dominiko uwielbiam takie deserki, a jak nie mam żadnego owocu, to może być zwykły kisiel lub budyń z sokiem i bitą śmietaną. :)))Łakomczuch Cie pozdrawia, . ))))

    1. dla Ciebie Łakomczuchu będzie bita śmietana w wersji makro!…a obłoczek przyczepił się do mnie, po przeczytaniu Twojego tekstu, już drugi dzień śpiewam..”..obłoków wiedza tajemna…”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *